・前菜(うに茶碗蒸し) ・刺身5点盛り ・珍味3種(まぐろ酒盗和え・大吟醸明太子・とうべえ) ※珍味の内容は変更する場合があります。 ・うにのせローストビーフ ・魚串2種 ・牛カツ串 ・有頭えびうにソース炙り ・うにしゃぶしゃぶ(ヒラメ・真鯛・かんぱち・水菜・白髪ねぎ) ※うにしゃぶ用鮮魚は当日の仕入れによる変更がございますので、ご了承下さい。 ・究極〆の雑炊セット